Владивосток. Часть 5.

Настоящий пивной бум в городе начался, когда в Голубиной пади заработал завод «Ливония». Его хозяином был купец первой гильдии Федор Петрович Зильгалв, профессионал высочайшего класса. Частично строения этого завода сохранились до наших дней). Недаром владивостокцы, выехавшие в Москву или в Петербург, только качали головами, пробуя тамошнее пиво, которое не шло ни в какое сравнение с владивостокским напитком, производившимся на далекой окраине России. Первостатейную роль здесь играл особый «вкус» воды. «Ливония» является одним из старейших предприятий, существующих на территории Владивостока. Предприятие основано в 1895 г. в Голубиной пади (в то время пригородная зона) и принадлежало до революции купцу 2-й гильдии Ф. Зильгалву — выходцу из Прибалтики. Основным видом деятельности «той» «Ливонии» было производство пива. Особенно славились сорта «Пировое», «Пльзенское» и «Экспортное». До 1920-х годов выпускалось пиво трех основных сортов: «Рижское», «Чешское» и «Баварское». Живописные развалины старой «Ливонии» с характерной, архитектурно оформленной трубой до сих пор украшают этот исторический район города.