Повседневный быт

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 7

Хамовнический пивоваренный завод — одно из старейших предприятий в России, производивших пиво до недавнего времени. Закрыт в 2005 году. Предприятие основано московским купцом Власом Егоровичем Ярославцевым в 1863 году на участке собственного домовладения площадью в 2,3 гектара земли, расположенном по Долго-Хамовническому переулку (ныне ул. Льва Толстого) в Москве. В 1870 году производство пива достигло объёма в 100 000 вёдер при себестоимости пива 75 коп. за ведро. К декабрю 1873 года оно увеличилось до 250 000 вёдер пива. 2 октября 1875 года был Высочайше утверждён устав Акционерного(…)

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 6

Пивоварение на Руси имеет давние традиции. Упоминания о переваре — достаточно крепком напитке, который готовили русичи из пива и мёда, встречаются уже в древних летописях. Во времена Ивана III пиво вместе с хлебным вином продавалось в царевых кабаках. В начале XVIII века в Новгороде ведро простого пива стоило 4 алтына, то есть 12 копеек, при царе Алексее Михайловиче бочка пива продавалась за 4 рубля. Четыре раза в год, обычно в Великий день(…)

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 5

В самом начале Первой мировой войны государь Николай II решил провести смелую реформу, которая была особенно близка его сердцу: запрещение продажи спиртных напитков. Сначала был введен запрет как обычная мера, сопровождающая мобилизацию; затем, 22 августа 1914 года, было объявлено, что запрет сохранится на все время войны; он был постепенно распространен не только на водку, но также на вино и пиво. Затем, в начале сентября,(…)

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 4

До революции в России уровень потребления алкоголя на душу населения был одним из самых низких в мире. В 1905 г. он составлял 3,1 л. на душу населения в год (для сравнения: во Франции в 1905 г. он был 23,3 л. в год, в Германии — 10,1 л., в Англии — 8,8 л., в США –(…)

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 3

С годами рос протест против алкоголя. В конце XIX — начале XX века начали создаваться общества трезвенников, которые поначалу не пользовались поддержкой властей. В 1898 году была образована “Комиссия врачей против алкоголизма“, а в 1909 и 1912 годах состоялись два всероссийских конгресса по борьбе против алкоголя. В связи с началом войны 1914 года торговля водкой была полностью прекращена.

Дореволюционные бутылочные этикетки Часть 2

Система сдачи в аренду государственных кабаков сохранилась до 1861 года и прекратила свое существование в связи с отменой крепостного права. После непродолжительного периода акцизной торговли была введена государственная монополия на продажу водки — это было не в последнюю очередь вызвано низким качеством водки в полугосударственных кабаках. Монополия вскоре распространилась на всю территорию Российской Империи. В(…)

Дореволюционные бутылочные этикетки

Существует мнение, что первенство в спаивании народа принадлежит Ивану IV (Грозному). Вернувшись из-под Казани, он распорядился построить для попоек опричников особый дом, названный им татарским словом«кабак». Но татарский кабак — это постоялый двор, где подавались блюда и напитки, и в этом он мало отличается от древнеславянской корчмы. Впервые такое название встречается в документе 1563 г. И уже к концу века становится традиционным названием(…)

Квитанции ресторана 1914 г.

Квитанция — расписка в официальном виде установленной формы в приёме денежных средств, каких-либо документов, ценностей и так далее. Счета ресторана-театра `Летучая мышь`

Вкладыши шоколада Guéin-Boutron. Начало ХХ века

Николай Иванович Казнаков (5 ноября 1834, с. Борыково Иверовской волости Тверской губернии — 1 июля 1906) — русский адмирал, генерал-адъютант. Во время Русско-турецкой войны 1877—1878 Казнаков командовал Нижнедунайской флотилией и за отличие был награжден орденом Св. Владимира 3-й степени. 1 января 1879 года Казнакову было пожаловано звание флигель-адъютанта, а 13 апреля он был отчислен от командования Нижнедунайской флотилией и назначен начальником штаба главного командира Черноморского флота и портов. В 1880-1882 годах занимал(…)

Документы дореволюционной эпохи

Лейб-гвардии Измайловский полк — сформирован в Москве 22 сентября 1730 году. Рядовые были выбраны из Украинской ландмилиции, а офицеры и унтер-офицеры из армейских полков. Полковником и шефом нового гвардейского полка был назначен генерал-адъютант, обер-шталмейстер граф Карл Левенвольде; ему поручалось набрать офицеров «из лифляндцев и курляндцев и прочих наций иноземцев и из русских, которые на определенных против гвардии рангами и жалованьем, себя содержать к чистоте полка могут без нужды и к обучению приложат свой труд». 17 марта 1800 г. полк назван лейб-гвардии(…)

Крестьянский быт Заволжья

Крестьянский быт Заволжья

Под Заволжьем понимается территория на волжском левобережье от р. Черемшан на севере до р. Еруслан на юге, а на востоке простирающаяся до волжско-камского и волжско-уральского водоразделов, которая выделяется не столько в географическом, сколько в историческом отношении. По современному административному делению сюда относятся основная часть Самарской, половина Саратовской, восток Оренбургской, отдельные районы Ульяновской и Волгоградской областей,(…)

М. Ломоносов о русском пьянстве и обжорстве

М. Ломоносов о русском пьянстве и обжорстве

М. Ломоносов Бедственному младенческому началу жизни следуют приключения, нападающие на здравие человеческое в прочем оныя течении. И, во-первых, невоздержание и неосторожность с уставленными обыкновениями, особ­ливо у нас в России вкоренившимися и имеющими вид некоторой святости. Паче других времен пожирают у нас масленица и св. неделя великое множество народа одним только переменным употреблением питья и пищи.(…)

О русских кабаках XVIII века

О русских кабаках XVIII века

Шетарди С незапамятных времен русские государи присвоили себе монополию кабаков или публичных винных погре­бов, в которых продавалось в их пользу пиво, хлебная водка, выделываемая в России, табак, трубки и карты. Распродажа всего этого по мелочам производится при­казчиками, которых обязано представлять, за своим ру­чательством, сословие московского купечества. […] Покойный царь Петр I пробовал эту продажу возло­жить(…)

О пьянстве в России XVIII века

О пьянстве в России XVIII века

И. Фоккеродт К этим причинам можно еще прибавить страшное пьянство, распространенное между Русскими и каждый год губящее великое множество людей из взрослых. Не проходит ни одного праздника, чтобы во всех больших городах не отвозили в полицию множество простолюди­нов, либо опившихся, либо лежавших замертво пьяными на улицах и замерзших, и если Русский приходит в бед­ность и(…)

А. Пушкин о несчастье русской семейной жизни

А. Пушкин Вообще несчастие жизни семейственной есть отли­чительная черта во нравах русского народа. Шлюсь на русские песни: обыкновенное их содержание — или жа­лобы красавицы, выданной замуж насильно; или упреки» молодого мужа постылой жене. Свадебные песни наши унылы, как вой похоронный. Спрашивали однажды у старой крестьянки, по страсти ли вышла она замуж;? «По страсти,(…)

М. Ломоносов о ранних браках в России

М. Ломоносов о ранних браках в России

М. Ломоносов В обычай вошло во многих российских пределах, а особливо по деревням, что малых ребят, к супружеской должности неспособных, женят на девках взрослых, и часто жена могла бы по летам быть матерью своего мужа. Сему, с натурою спорному поведению следуют худые обстоятельства: слезные приключения и рода че­ловеческого приращению вредные душегубства. Первые после женитьбы лета(…)