Значение кабаков в России
Н. Лосский
Кабаки были своего рода клубом, куда простые русские люди сходились и обсуждали волнующие их вопросы. И.Г. Прыжов (1827-1885) написал книгу «История кабаков в России». В богатой библиотеке Йельского университета я нашел книгу этого замечательного человека, второе издание ее 1913 года. К великому своему разочарованию, я увидел, что книга эта содержит в себе только сообщения о юридической стороне устройства кабаков, а не о быте их. Второй и третий том своей книги Прыжов уничтожил. «В них, — говорит он, — описана жизнь в этих народных клубах. Печатать теперь такую книгу — значит донести на народ, значит отнять у него последний приют, куда он приходит с горя, — и я сжег эти два тома».
Микрокредитная Компания "Рейзор".
Характер русского народа. Франкфурт-на-Майне. 1957. С. 32.