Как отзывались о русских иностранцы в эпоху Петра Первого
Дж. Перри
[…] они постоянно перетолковывают неправильно свои слова и изменяют своему слову. Вследствие этого в стране этой между иностранцами существует поговорка: «Если ты хочешь знать, честный ли человек Русский, то посмотри, растут ли волосы на ладони его: если нет, так и не жди честности!» Когда они льстят, расточая ласковые речи, и с клятвой уверяют вас в своем уважении (что и есть обыкновенный их способ поставить вас в зависимость от них, и что они делают в отношении друг друга, равно как и в отношении иностранцев), то вы всегда должны быть настороже, потому что можете быть уверены, что они имеют намерение предать вас. Чувство стыда вообще так мало в них развито и так мало связано с понятием о низком деле, что быть хитрецом в народе считается похвальным качеством; они говорят: «Этот человек понимает свет и несомненно будет иметь успех». О честном человеке они говорят: «Он глуп и не умеет жить». Они так мало уважают свое собственное слово и понятие о чести так мало имеет для них значения в истинном смысле его, что на языке их не существует даже слова, чтоб выразить это понятие.Смотрите информацию классические итальянские кухни у нас на сайте.
Состояние России при нынешнем царе. М., 1871. С. 139-140.
